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秋の野菜を焼く

シングルファーザーなりたての頃、
秋になって、
グリルパンを買ったんです。

溝のあるフライパン。
オシャレな青で、厚くて重いんです。

焼き目のストライプがつくんです。
90度回転させると、
焼き目が格子模様に。

これで、野菜を焼くのが好きなんです。
今日、ひさしぶりに焼きました。
玉ねぎ、かぼちゃ、ししとう、山芋。
鮮やかな赤色と黄色のパプリカも、
椎茸と鶏胸肉も。

味付けは、オリーブオイルと塩コショウ。

同僚の若手が、
何か焼いてほしい、
とリクエストがあったんです。

美味い美味い、と食べてくれました。

あの秋を思い出しました。
もう10年以上も前のことです。

もうすぐ鍋かな。

Love & Peace ・・)v

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