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ダブル麹生活

今日の朝食は、卵かけごはん。
鍋で炊いたごはんに、
卵をかけて、醤油麹を入れて。
他におかずはいらないほどの好物。

残りのごはんで、
チャーハン弁当を作りました。
卵、ネギ、チャーシュー、
今日は枝豆も入れました。
味付けは、コショウと塩麹。
30年のつきあいの中華鍋で。

朝も昼も、おいしくいただきました。

醤油と塩のダブル麹生活。

明日も米麹のお世話になろっと。

Love & Peace ・・)v

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