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ホワイトデー前夜

毎年、3月13日は、クッキーを焼きます。
そう、ホワイトデーで。

うちでつくると、
けっこう安上がりなもので。

抹茶クッキーとチョコチップクッキー、
ここ数年、この二種類。

<プレーン>

薄力粉180g
無塩バター120g
粉砂糖60g
黄身1コ
塩ひとつまみ

これを二つに分けて、
それぞれ筒状にして、
ラップでくるんで冷凍庫。
アイスボックスクッキーです。

抹茶バージョンは、
薄力粉160gと抹茶20gにして。

うちのオーブンで、
180度で16分。

この温度だと
サクサクっとした焼き上がり。

先ほど、焼き上がり、
味見すると、もう完璧。
さ、冷めたら、袋詰めです。

楽しい楽しいスイーツづくり。

週末、シフォンケーキでも焼こっかな。

Love & Peace ・・)v

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