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例の鍋

このごろ、鍋をよくやります。
今日も。
若手がうちへやってきて。

今日の鍋は、ジロー鍋。
豚肉、白菜、ネギ、豆腐、エノキ、葛きりなどを、
ル・クルーゼに放り込み、
水を入れて火にかけて、
ポン酢をつけて、いただきます。

学生時代に、教わった鍋。
ま、水炊きです。
卒業もよくその鍋をして、
いつしかジロー鍋と呼ばれるようになりました。

最後に、
ごはんと卵と醤油を入れて、
シメの雑炊。
今日は餅も入れました。
もう美味なんてものじゃありません。

若手も、美味い美味いと感激していたようです。

これを教えてくれた人は、
今ごろどうしてるのでしょうか?
こんなに美味なのだから、
きっとこの鍋をしているはず。
あの頃を思い出してるしてるのでしょうか?

さ、明日も鍋です。
また、これでいいや。

Love & Peace ・・)v

今日もクリック!


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