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おにぎらずを持って

娘が就職活動で、
西へ行くため、
途中下車で一時帰省してきました。

昨夜遅く帰ってきた娘と、
今朝コメダでモーニングして、
駅まで送っていきました。

弁当を持たせたんです。

先日、文化祭のバザーで、
「おにぎらず」をつくるモノを買ったんです。
10円で。

正方形の容器に、
ご飯を入れ、
具を載せ、
またご飯をかぶせ、
正方形の海苔の上に置き、
四隅を折って、
海苔がしっとりするまで待ち、
三等分に切って、
容器の中に立てて並べ、
すき間に卵焼きとプチトマト、
冷ましてから、蓋をしてできあがり。

具は、
ニンニク生姜のみじん切りを炒め、
鶏挽肉と高菜を入れ、
酒を振って、
コチュジャンで味付けしたもの。

娘よ、うまかったか?
健闘を祈る。

おにぎらずの具、
研究しておくぞ。


Love & Peace ・・)v


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