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餅とお節に疲れた頃

年末からのごちそう続きで、
そろそろ、あっさりしたものを食べたくなりました。

で、餅しゃぶ。

切り餅を、短冊切りに
大根と人参はピーラーでヒラヒラに。
白菜は縦に細切りに。
鶏のササミを薄い刺身のように。
エノキも。

で、お湯にくぐらせ、
ポン酢をつけて頂きます。

娘もおなかが疲れたとかで、
いっしょに喜んで食べました。

ごちそうに疲れたら定番の七草粥、
一度も食べたことないんです。
作り方もよくわからないし。

で、そんなときは、この餅しゃぶ。
明日もこれでいいくらいです。


Love & Peace ・・)v


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