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三食@ホーム

三連休最終日の今日、
娘いわく、明日は大変なテストということで、
一日、うちにいることに。

そういえば、この三連休、実家とスーパーしか行ってません。

一大イベントなんです
一日、うちにいて、
三食、うちでつくって、食べるなんて。

<朝食>ふつうの和風朝定食

ま、うちにあるもので。
白米、大根と油揚げの味噌汁、冷や奴、卵焼き、白菜の塩漬け。
豆腐には、ネギとごま油と醤油と豆板醤を混ぜたタレ。

<昼食>ピザ

痛んだトマトをもらったので、ピザソースにして、
ホームベーカリーでピザ生地を作り、
冷蔵庫の中で年を越したチーズをのせて。
バジルソースは、市販のドレッシングタイプのもの。
あまった生地は、ナンにしました
昨日あまったカレーで、明日の弁当にすることにしました。

<夕食>ポトフ&スパゲッティ鍋

昼間テレビで見たスペイン風鍋をつくろうと思ったのですが、
レシピをメモしなかったので、忘れてしまい、
で、テキトーにつくってみました。

鶏肉をオリーブオイル&ニンニクで炒め、
キャベツ、ジャガイモ、玉ねぎ、大胆に切って投入、
ダシがわりにベーコンも入れ、
水を足し、塩こしょうで味を整え、蓋をして蒸し煮。
ポトフのような鍋ができあがりました。
その具だけを皿に盛り、まず食べました。
残ったスープに、スパゲッティを半分に折って入れ、シメ。

テレビのとは、かけ離れたものになりましたが、絶品でした。

娘よ、テスト勉強がんばれよ。
明日は、朝カレーだ。

え、数学の問題難しくて解けないから、教えろって?

いや、今日は早く寝て、明日に備えたほうがいいぞ。

だから、瞬間で解けるって。
しかし、瞬間では教えられないからな。

ははは。

Love and Peace ・・)v


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