収穫な土曜の午後

今日は午後、ハーブ畑の収穫にいってきました。
といっても、うちのベランダのプランターですが。

春に苗を買ってきて植えたバジルが、
大きくなり、虫に食べられ始めたので、
全部、葉っぱを収穫したんです。
虫に食べられるのはあまりにも悔しいので。

洗ったバジルの葉っぱ、
ニンニク、松の実、粉チーズ、オリーブ油、塩、
すべてをフードプロセッサーにかけ、ペーストに。
バジルジェノベーゼのできあがり。
瓶に詰め、またオリーブ油をかけました。
酸化防止のフタがわりです。

スパゲティーを茹で、
ついでにジャガイモ・スティックも茹で、
ジェノベーゼとあえるだけで、
絶品イタリアンのできあがりです。

３ヶ月かけてつくって食べる究極の一皿、
まさに、スローフードです。

もったいないので、今日食べるのは、おあずけにしました。

娘よ、恒例の夏の緑のパスタ、楽しみだな。

で、誰と食べる？

子どもとオトコはダメだぞ。

Love&Peace・・)v

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