トースターで春巻き
脳梗塞に効くレシピという本から。
酒と醤油で下味を付けた豚肉の細切りを炒め、
戻した干しシイタケの細切りも炒めます。
キャベツの細切りを加え、しんなりしたら、
干しシイタケの戻し汁を加え、
湯で戻した春雨も入れます。
味付けは、オイスターソースと鶏ガラスープ、塩こしょうで。
水溶き片栗粉でとろみをつければ、具はできあがり。
あとは、春巻きの皮で巻いて、トースターでカリッとさせるだけ。
僕は揚げ物は、面倒で、ハイカロリーなので、あまりしません。
これ、揚げてませんが、おいしいです。
Love and Peace ・・)v
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